臺茶19號「碧玉」的身世、特性、適製與風味、栽培提醒與產地。內容依茶改場官方品種表、品種頁與研究彙報整理,官方沒有公開的欄位如實標示;文末附5張知識卡當輔助圖。
先認識這個品種
臺茶19號「碧玉」是茶改場2004年命名的茶樹品種,官方品種表記載適製茶類為包種茶、烏龍茶。官方品種頁載明它屬於小葉種。
身世與命名
它在本站牌卡的家族歸類是「金萱家族」(以臺茶12號金萱為核心;這是本站依官方親本整理的歸類,不是官方分類)。
碧玉是臺茶12號金萱(母本)與青心烏龍(父本)的後代,品系代號51-14,1962年雜交,2004年命名,是金萱的下一代。
樹相與栽培特性 小葉種,中生,橫張灌木;芽淡綠,嫩葉有茸毛,成葉橢圓。 樹勢強,但耐旱性弱,需要規律灌溉。 扦插與移植成活率高;官方烏龍茶品種介紹註明適製包種茶、抗病性佳。
適製茶類與風味
官方品種表記載適製:包種茶、烏龍茶。 臺茶19號是橙茶適用品種之一。 適製包種茶、烏龍茶。官方頁面描述:小葉種、中生種、橫張灌木,幼芽淡綠,嫩葉有茸毛,成葉橢圓形。 臺茶19號是橙茶適用品種之一。
栽培與採摘提醒
以下依官方記載的特性與研究彙報整理,不是栽培手冊;實際管理請洽茶改場各分場。 官方資料:生長勢強,但抗旱性弱,需要規律灌溉;抗病蟲害能力中等;適合中、高海拔茶區;扦插與移植成活率高。
產地與分布
官方資料記載適於中、高海拔茶區,耐旱性弱需規律灌溉。
記憶方法
碧玉=金萱(母)× 青心烏龍(父),適中高海拔,怕旱。
知識卡一覽
牌卡讀法:左上色點是適製茶類,右上是牌種,左下是家族圖騰,右下是命名年份與葉種;圖中的地圖、等高線與樹型皆為示意。