臺茶9號(臺農435號):身世、特性、風味與栽培(附知識卡)

臺茶9號(臺農435號)的身世、特性、適製與風味、栽培提醒與產地。內容依茶改場官方品種表、品種頁與研究彙報整理,官方沒有公開的欄位如實標示;文末附3張知識卡當輔助圖。

先認識這個品種

臺茶9號(臺農435號)是茶改場1975年命名的茶樹品種,官方品種表記載適製茶類為綠茶、紅茶。官方公開資料沒有標示它屬於大葉種還是小葉種。

身世與命名

母本是紅心大冇,父本是Kyang(印度大葉種),1975年命名。 它在本站牌卡的家族歸類是「大葉種系」(親本含印度、緬甸或 Shan 大葉種;這是本站依官方親本整理的歸類,不是官方分類)。

日治時期(民國14年)引進 Jaipuri、Manipuri、Kyang、Assam-Indigenous、Shan、Burma、大吉嶺、祁門及湖南等品種的單株後裔,並蒐集臺灣野生茶樹實生苗後裔,是臺茶早期品種的親本來源。1982年以前的育種程序分個體、株行、高級、區域四個試驗階段,加上雜交育苗與命名,一個品種要走28到35年;臺茶1號到13號就是用這套程序命名的13個品種(曹碧貴等,2022)。

茶改場網站上沒有這個品種的獨立介紹頁,官方公開資料只有品種表上的親本、年代、樹勢樹型與適製性,所以本文不用其他來源補寫風味、產量或栽培細節。

樹相與栽培特性

官方品種表只記載樹勢與樹型:樹勢極強、樹型橫張。官方沒有公開更多的栽培特性,這裡不用其他來源補寫。

適製茶類與風味

官方品種表記載適製:綠茶、紅茶。

官方公開資料沒有描述這個品種的香氣特色,所以這裡不寫風味形容。

產地與分布

官方公開資料沒有載明這個品種的適栽或主要產地,這裡不用零售網站的說法補寫。

記憶方法

1975年命名的三個品種之一,母本紅心大冇、父本Kyang,與1號的親本組合相似但母本不同。

知識卡一覽

牌卡讀法:左上色點是適製茶類,右上是牌種,左下是家族圖騰,右下是命名年份與葉種;圖中的地圖、等高線與樹型皆為示意。

常見問題

臺茶9號(臺農435號)的母本是誰?
紅心大冇(父本是Kyang(印度大葉種))。(母本是紅心大冇,父本是Kyang(印度大葉種),1975年命名。)
臺茶9號(臺農435號)的樹型是橫張還是直立?
橫張。(官方品種表記載:樹勢極強,樹型橫張。)
臺茶9號(臺農435號)官方品種表記載適製哪些茶類?
綠茶、紅茶。(官方品種表記載適製:綠茶、紅茶。)

資料來源