無花果扦插繁殖容易成活,是它有別於多數果樹依賴嫁接的特點。本文整理無花果的氣候土壤需求、扦插與修剪管理,以及臺灣無花果最需留意的天牛與銹病防治方法。
氣候與土壤:喜溫暖乾燥,怕積水 無花果對土壤條件要求並不嚴苛,一般壤土或比較黏重的黏壤土都能生長良好,其中以保水性較好的砂質壤土最適合無花果生長及果實發育,台灣以中南部較適合栽培。無花果不耐寒,冬季低溫達攝氏10度時果實即會凍傷,但耐熱性佳,臺灣夏季高溫超過攝氏30度時仍能生長旺盛。無花果原產於小亞細亞的夏季乾旱地區,對水分的要求不如對溫度嚴格,但無花果不耐積水,一旦排水不良就會很快凋萎落葉甚至死亡,果實成熟期若降雨過多,也常會降低含糖量、使品質變劣。 扦插繁殖:容易成活,但兩份官方文獻給的細節不太一樣 無花果多用扦插法繁殖,壓條、嫁接繁殖較少採用,只有在加速優良品種繁殖、引進良種或改良品種時才會運用嫁接法。值得注意的是,即使同屬台南區農業改良場的文獻,對扦插細節的建議也不完全一致。〈無花果栽培技術改進之介紹〉(2004年)的說法是:扦插時期以2月最適宜,插穗選擇以兩年生成熟枝條(枝條顏色由綠變褐時)最佳,切成15至18公分長,斜插於砂質土中,地上部應露出2至3個芽。《台南區農業專訊》第59期(2007年)的說法則是:插條宜在秋季落葉後或早春樹液流動前剪取,選擇生長健壯、組織充實的一年生或二年生枝,莖粗在1公分以上,每一插條剪成留有2至3個芽、長約15公分,直插於填充育苗介質的3寸盆中,育苗溫度應維持攝氏15至25度之間,夏季育苗須置於備有水牆降溫的溫室內。兩份文獻在扦插時期(2月 vs 秋末至早春前)與扦插方式(斜插砂質土 vs 直插盆器介質)上都有出入,本文如實並陳,讀者可視自身條件擇一嘗試。 修剪與整枝:自然開心型為主流 無花果種植至樹勢養成一般需約2至3年,才能進入量產期,這段時期的修剪重點在於養成樹勢,最常用的樹形是自然開心型:苗木栽植後於離基部約1公尺處修剪,待萌發新芽後,選擇數個強健的枝梢作為主枝,使其向周圍平等展開;主枝附近若萌發過多或過強的新梢,會妨礙主枝生長,應及早除去。台灣目前簡易網室栽培為了提高設施利用率、降低成本,多改用樹籬型整枝法:離基部60至100公分處修剪,選擇多個強健枝梢,利用棚架以約60度角向上誘引結果枝。無花果一旦樹勢養成、開始結果後就不再修剪,修剪反而會影響結果;若結果枝生長過高或衰弱,才由枝條近基部剪除、以1至2個強健新梢取代,這種更新修剪最好在春季(約3至4月)進行。 病蟲害:天牛與銹病是重點 無花果主要的蟲害有果實蠅、粉蝨、蚜蟲、介殼蟲、赤葉螨、線蟲等,病害則有疫病、炭疽病、病毒病等,設園之初應考慮附近是否有柑橘樹,因為柑橘的多數病蟲害會與無花果相互傳染;種植後應注意落葉落果的田間衛生清除,疑似病毒病的植株應予拔除並銷毀。 天牛是臺灣無花果栽培中特別受關注的害蟲。農業知識入口網上一則問答,由台南區農業改良場的專家回覆指出,可用生石灰粉、硫黃粉(比例約0.5份)與水(10份)自行煮製石灰硫黃液,塗刷樹幹防治天牛,效果可維持約60天;另外也可參考日本的作法,用防蚊紗網圍綑於主幹約50公分處、下緣散開埋於土內呈裙狀,藉此防止天牛在樹幹上產卵。天牛幼蟲期(約6至9月)危害最為劇烈,發現成蟲應立即清除,樹皮若有破口也應盡快清理,因為破口處可能藏有蟲卵。 銹病則是中北部無花果最嚴重的病害,病徵初期於葉表面形成黃色至黃綠色的小斑點,隨著病勢擴展成暗褐色橢圓形至不規則形的大型病斑,發病後7至14天,病斑表面會密生鮮黃色小粒點並逐漸變黑,葉背面隆起,生出許多土黃色毛狀物。防治可於發病初期噴施5%菲克利水懸劑1500倍稀釋液,也可選擇石灰硫磺合劑(硫磺、生石灰、水的比例約2:1:10至15,無花果冬季可用600至1000倍)或波爾多液(生石灰、硫酸銅、水的比例約4公克、4公克、1公升)等較傳統的殺菌配方,環境改善(通風排水良好、剪除並清理染病葉片)則是最主要且不需噴藥的防治方式。此外,《台南區農業專訊》第59期也記載,根據雲林地區網室栽培的調查結果,因為水分及濕度偏高,容易感染白粉病及銹病,建議採用簡易的防鳥網取代密閉網室,以維持通風良好、減少病害發生。 記憶方法 氣候土壤口訣:喜溫暖乾燥砂質壤土,怕積水怕悶濕,10℃以下會凍傷、30℃以上照樣旺盛生長。 扦插分歧口訣:2004年報告說2月扦插斜插砂質土,2007年報告說秋末早春剪枝插盆器介質,兩份台南場文獻不一樣,兩種都可以試。 修剪口訣:自然開心型是主流,樹籬型省設施成本,一旦開始結果就不再修剪,更新修剪留給春天3到4月。 病蟲害口訣:天牛防治靠石灰硫黃液塗樹幹或裙狀紗網阻卵,銹病防治先靠通風排水,藥劑是最後一道防線。